Мигдальний Рулет Із Кремом

Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть лист папером для випічки. Борошно просійте в миску, змішавши з розпушувачем і щіпкою солі. Додати мелений мигдаль.

Збийте яйця міксером із цукром та ваніліном до утворення однорідної тягучої маси. Акуратно змішайте з|із| мукою|борошном| і горіхами, вилийте суміш на деко тонким шаром і випікайте 12-15 хвилин|мінути|, потім поставте остуджуватися.

Лист паперу для випічки посипте цукровою пудрою і переверніть на нього корж, акуратно зніміть папір, що прилип нагорі. Намажте корж збитими вершками і посипте мигдальними пластівцями. Поверніть щільним рулетом.

Подавайте, посипавши цукровою пудрою.