Мигдальний крем-суп

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати продукти.

2. Крок 2

   Залити мигдаль водою, довести до кипіння і прокип'ятити 2-3 хвилини.

3. Крок 3

   Відкинути на друшляк і промити холодною водою.

4. Крок 4

   Збалансований мигдаль очистити від шкірки.

5. Крок 5

   Замочити хліб у холодній воді на 5 хвилин, потім віджати.

6. Крок 6

   Очистити зубчик часнику.

7. Крок 7

   Завантажити в чашу кухонного процесора мигдаль, віджатий хліб, часник, олію, оцет і збивати в режимі блендер поступово збільшуючи швидкість від 3 до 8.

8. Крок 8

   Додати сіль за смаком та води до потрібної консистенції та продовжити збивати протягом 30 секунд.

9. Крок 9

   Готову страву розлити по підготовлених мисках, прикрасити мигдалем, пряними травами.