Закуску можна вживати одразу. Не обов'язково відправляти у холодильник.
Тісто трохи розморозити, нарізати на 4 частини. Відправити на вистелений папером лист і поставити в холодну духовку. Увімкнути духовку на 180 градусів.
Випікати поки|доки| тісто не підніметься і не стане золотистого кольору. Приблизно 45 хвилин
Збити міксером йогурт, бринзу, дрібно порубану зелень (кріп, петрушку) у крем
Коли тісто готове, розібрати його кілька частин. Перемазуємо коржики кремом із бринзи
Змащуємо верхівку кремом і прикрашаємо дрібно посіченим помідором та зеленню. Відправляємо в холодильник на 30 хвилин-1 годину.