Мідії, Запечені З Пармезаном Та Зеленою Цибулею
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії434
- Протеїни18
- Жири36
- Вуглеводи9
Інструкція приготування
До цієї страви відмінно підійде охолоджене сухе біле вино або шампанське.
Зелену цибулю дрібно нарізати.
Пармезан натерти на тертці.
Розігріти сковороду, викласти в неї вершкове масло|мастило| і видавити часник. Перемішати та обсмажувати не більше 1 хвилини. Влити вершки, додати сіль, перець і готувати, постійно перемішуючи, поки вершки не загуснуть (близько 5 хвилин).
Вершково-часниковий соус викласти на мідії. Зверху викласти натертий сир, перемішаний із зеленою цибулею.
Начинені мідії викласти на лист, вистелений фольгою, і запікати в розігрітій духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів. Готові мідії подавати із лимоном.