У миску насипати цукор, налити воду та олію, трохи нагріти, додати мед.
Розмішати, щоб цукор та мед розчинилися.
Додати соду, лимонну кислоту, корицю/коріандр, горіхи, подрібнені до стану борошна та борошно. Борошна потрібно стільки, щоб тісто нагадувало густу сметану.
Груші почистити, нарізувати|нарізати| кубиками і втрутити в тісто.
Вилити тісто у форму. Випікати 30-35 хвилин|мінути| при 200 градусах.