Медовик Зі Свіжими Ягодами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Медовик зі свіжими ягодами — це ніжний торт з теплими нотками гречаного меду і легким сметанним кремом. Кожен шар випеченого тіста обволікається вершковою легкістю, а свіжа ягода додає витончену кислинку та природну соковитість. Витончено поєднуються класика і легка сучасність — ідеальний десерт для особливих моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії994
-
Протеїни14
-
Жири41
-
Вуглеводи142
Інструкція приготування
Обов’язково дайте готовому торту настоятися в холодильнику мінімум 8 годин — так коржі стануть особливо ніжними. Якщо ягід мало, використовуйте заморожені: їх варто розморозити та обсушити паперовим рушником.
400 грам цукру з'єднати з яйцем, перемішати віночком, додати мед, олію та борошно (250 гр). Погасити соду оцтом, додати до решти маси. Заваріть на водяній бані до розчинення цукру.
На стіл висипати борошно, що залишилося, викласти на неї заварену масу, замісити тісто. Отримане тісто розділити на 8 рівних частин і розкотити тонким шаром. Обрізати роликовим ножем за формою розміром А4. Відпікати при 180 ° С 3 хв, перевернути і допекти ще 3 хв.
Далі зробити сметанний крем: з'єднати цукор, що залишився зі сметаною, перемішати. Прошарувати сметанним кремом 7 коржів. Подавати торт зі свіжими ягодами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ