Випічка Та Десерти

Медовик Із Стільниками

Image
  • Час на підготовку
    240 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

З пекарні «Хлібна лавка» за рецептом шеф-кухаря Михайла Сімагіна.

Харчова цінність

  • Калорії
    972
  • Протеїни
    11
  • Жири
    46
  • Вуглеводи
    130

Інструкція приготування

1 Крок

Ваніль, мед, вершкове масло, 180 г цукру і сіль засипати в каструлю, додати води і довести до кипіння. Потім додати соду, зняти з|із| вогню і залишити на 30 хвилин|мінути| при кімнатній температурі, не перемішуючи суміш. Через півгодини додати до неї яйце та борошно.

2 Крок

Поділити тісто на 9 коржів. Розкачати їх і випікати при температурі 180 градусів до золотистої скориночки.

3 Крок

Збити вершки, додати цукор, що залишився, і сметану. Перемішати, обмазати кремом 8 коржів, зібрати торт, накрити його харчовою плівкою та поставити на 3-4 години в холодильник.

4 Крок

З коржа, що залишився, зробити крихту. Для цього подрібнити його в кавомолці чи блендері. Посипати медовик крихтою і прикрасити стільниками.

Вам також може сподобатися