Медовик "Чентрале"

Заварити на водяній бані тісто: змішати яйця, масло|мастило|, цукор і муку|борошно|, довести до стану вареного згущеного молока.

Розділити тісто на 5 частин, сформувати в коржі і запікати в розігрітій духовці 5-7 хвилин при температурі 200 градусів до утворення світло-коричневої скоринки.

Збити блендером сметану та мед до однорідного крему.

Змастити охолоджені коржі кремом і зібрати торт.

Посипати торт крихтою з коржів та прибрати в морозилку на добу.