Медовий кролик
Як приготувати
-
Крок 1
Беремо середнього кролика, обробляють його на невеликі порційні шматки разом із кісточками — приблизно 12 шматків.
-
Крок 2
Беремо гусятницю або глибоку каструлю, наливаємо оливкової олії та обсмажуємо крола на сильному вогні хвилин 7, потім забираємо крола у тепле місце.
-
Крок 3
Зменшуємо вогонь на 2 (електрична плита), додаємо в ту ж каструлю нарізану дрібно цибулю та часник. Обсмажуємо , далі кладемо моркву, нарізану невеликими кружальцями, болгарський перець кубиками і шматки нашого крола. Все перемішуємо і вливаємо 250 г сметани, потім накриваємо кришкою (плита - на 2).
-
Крок 4
Через хвилин 40 додаємо столову ложку меду, перемішуємо, солимо і перчимо. Потім додати 1 чайну ложку приправи та лавровий лист. Далі тушкуємо до готовності.
Поживна цінність
- Калорії
- 784 ккал
- Протеїни
- 84 г
- Жири
- 42 г
- Вуглеводи
- 20 г
