Змастити скибочки тостового хліба або бріоші (що більш делікатно, хоч і страшно калорійно) олією, підсмажити в духовці при 180 градусах, щоб хліб покрився скоринкою.
Змішати мед, корицю та сметану. У форму викласти шар тостів, шар сметани, знову шар тостів, знову шар сметани. Поставити в духовку на двадцять хвилин (з тим же жаром). Дати охолонути і настоятися. Хоча цей крамбл непогано йде і гарячим.