Медові Кільця З Лимонною Цедрою

Просіюємо борошно і додаємо щіпку солі та порошку для випікання.

Олія (жир) має бути м'якою. Олію збиваємо з яйцями. Додаємо натерту цедру лимона, мед і ретельно перемішуємо. Поступово додаємо борошно, замішуємо тісто. Якщо тісто липке, необхідно покласти його на півгодини в холодильник, щоб охолодити.

Готуємо велике деко, застеливши його пергаментним папером. Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Відриваємо від тесту невеликі шматочки, робимо канатики, кінці з'єднуємо, щоб отримати кільце. Викладайте кільця на деко, залишаючи невелику відстань між ними, так як вони трохи ростуть. Кільця можна змастити яєчним жовтком та посипати маком, а можна нічим не змащувати, а просто посипати цукровою пудрою готові вироби (мені другий варіант подобається більше).

Випікаємо, поки вони не стануть темнішими. Мені вистачило 20-25 хвилин. Кільця дістаємо, даємо охолонути на ґратах, а потім щедро посипаємо цукровою пудрою.