Медова Шарлотка

Вирізати у яблук серцевину і нарізати тонкими скибочками, потім викласти в змащену маслом форму і полити медом.

Охолоджені білки збити з|із| цукром до утворення щільної білої піни.

Акуратно вмішати в тісто жовтки, борошно, що просіює, додати щіпку солі і ванілі.

Викласти тісто поверх яблук і одразу поставити в гарячу духовку.

Випікати до готовності приблизно 15-20 хвилин|мінути|.