Тепер мажемо цією олією батон і насолоджуємося з кавою. Якщо додати плавлений сирок і одну варену моркву - вийде оселедцева ікра. Можна поекспериментувати, додати трохи кропу та петрушечки. Це на смак – хто як любить. Смачного!
Взяти оселедець. Очистити від плавників, голови, шкіри, кісток, щоб вийшло філе.
Олію розм'якшити до кімнатної температури.
Філе оселедця перекрутити в м'ясорубці або блендері.
Змішати акуратно з|із| маслом|мастилом| і перемішати до однорідності.