Підготувати усі інгредієнти.
Цибулю очистити і нарізати соломкою.
Перекласти цибулю у банку.
У сотейнику закип'ятити воду із цукром до розчинення цукру.
Зняти з вогню та додати малиновий оцет.
Залити гарячий маринад у банку, закрити та залишити на 3 години.
Готову мариновану цибулю можна подавати до тартару з яловичини, лососю, баранини або свинини, приготованим на грилі.