Маринована Цибуля
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Маринована цибуля — це вишукана закуска з багатогранним смаком, який м'яко відкривається завдяки нотам сушеного орегано, свіжого чорного перцю та терпкого винного оцту. Делікатна текстура та тонка кислинка чудово підкреслюють м’ясні страви, салати або канапки. Кожен шматочок поєднує ніжність й італійський шарм домашньої гастрономії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії368
-
Протеїни1
-
Жири38
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Нарізайте цибулю якомога тонше – це прискорить маринування й зробить її оксамитовою. Для різноманіття смаку можна додати кілька зерен гірчиці або трохи меду, якщо бажаєте делікатної солодкості.
Нарізати на мандоліні (або ножем) дуже тонко цибулю. Пам'ятайте його, щоб дав сік.
Цибулю викласти у банку шарами зі спеціями, орегано, лавровим листом. Кожен шар придавлювати і заливати сумішшю з оцту та оливкової олії.
Залишити цибулю на 1:00 постояти при кімнатній температурі з відкритою кришкою, а потім витримати 2 дні в холодильнику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ