Швидкі Мариновані Огірки (Пікулі) З Винним Оцтом Та Ламінарією
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Хрусткі огірочки у винному оцті з ароматом італійських трав, куркуми й паприки, пробуджують апетит навіть поглядом. Ламінарія додає легку морську нотку, а часник та запашний перець створюють ніжний пікантний акцент. Ця заготівля стане універсальною закускою та свіжим доповненням до літнього або зимового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії181
-
Протеїни8
-
Жири3
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Після заливання маринаду, обережно потрясіть банку — так спеції рівномірно розподіляться між огірками. Якщо немає ламінарії, додайте трохи сухої норі чи меленого кунжуту для схожої текстури та смаку.
Огірки нарізати тонкими кружальцями не більше 2 мм.
Налити в сотейник оцет, всипати куркуму, перець, трави, паприку та лавровий лист. Додати води стільки, щоб вистачило на всю баночку. Прокип'ятити 10 хвилин.
На дно баночки видавити часник, заповнити баночку огірками. Зверху присипати меленою сушеною ламінарією.
Залити огірки гарячим маринадом, відразу закрити баночку.
Забрати в холодильник, коли заготівля охолоне. За півтора-два дні огірочки будуть готові!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ