Маринований дайкон

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати всі інгредієнти.

2. Крок 2

   Спілий дайкон очистити від шкірки і нарізати великими сегментами.

3. Крок 3

   Перець чилі позбавити від насіння і нарізати тонкими півкільцями.

4. Крок 4

   Комбу нарізати квадратами, зі стороною, що відповідає розмірам шматочків дайкону.

5. Крок 5

   Змішати дайкон, комбу і чилі, залити солодким рисовим оцтом, додати білий соєвий соус і обережно перемішати.

6. Крок 6

   Перекласти в вакуумний пакет, видалити повітря і запечатати.

7. Крок 7

   Настояти в холодильнику 3 дні, а потім подавати маринований дайкон як закуску.