Дайкон По-Корейськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Дайкон по-корейськи — це освіжаюча, пікантна закуска з виразною хрусткістю дайкону, тонкою пряністю чилі та легкою солодкістю меду. Поєднання зеленої і ріпчастої цибулі додає страві яскравості та ніжного аромату. Прекрасний вибір для легкого апетитного перекусу або яскравої акцентної страви на святковому столі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії21
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Не шкодуйте часу на маринування дайкону у солі: це зробить його ідеально хрустким. Якщо бажаєте делікатнішого смаку, додайте кілька крапель рисового оцту у фіналі — пікантність засяє по-новому.
Нарізати дайкон тонкою соломкою або нашаткувати на тертці з насадкою.
У нашаткований дайкон покласти сіль і перемішати. Залишити на 30 хвилин.
Відкинути дайкон на друшляк і трохи віджати.
Нарізати цибулю і ріпчасту і зелену.
Додати в дайкон перець чилі, мед, цибулю та перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ