Мариновані Зелені Помідори З Любистоком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Мариновані зелені помідори з любистоком — це душевний смак літа у кожній банці. В основі — соковиті помідори, пряна свіжість любистку й ніжна терпкість яблучного оцту. Обсмажене насіння додає маринаду особливої глибини, а ароматичний букет нагадує про домашній затишок та сонячні дні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії113
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Щоб мариновані помідори стали ще більш ароматними, не лінуйтесь обсмажувати насіння спецій — саме ця тонкість надає неповторний смаковий шар маринаду. Перед подачею дайте помідорам настоятися не менш як три тижні.
Підготувати усі інгредієнти.
Помідори та любисток помити та перекласти у стерилізовані банки.
Залити в банки окріп і одразу ж злити його.
Змішати оцет, воду, сіль та цукор.
У сухій сковороді обсмажити насіння коріандру, фенхелю та кропу до появи яскравого аромату.
Додати спеції до маринаду і довести його до кипіння.
Залити гарячий маринад у банки та закатати їх. Дати повністю охолонути, а потім прибрати у холодильник.
Спробувати мариновані зелені помідори можна за 20 днів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ