Маринована Редиска

Редиска вимити, відрізати бадилля (невеликі зелені живці від бадилля можна залишити), розрізати навпіл і щільно укласти в літрову банку.

У сотейнику розігріти суміш із двох оцтів, червоного та білого винного, води та цукру (як і в попередніх рецептах, співвідношення суміші з двох видів оцтів має бути один до одного з водою та цукром). Почекати, щоб цукор повністю розчинився, потім дати отриманої суміші охолонути (гарячої заливати не можна, щоб редис не зварився) і заповнити нею банку догори. Закупорити її та витримувати три дні.