Мариновані Солодкі Перці З Лимоном

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Викладіть перці на деко, змастіть 1 столовою ложкою оливкової олії і смажте до м'якості і скоринки, що підгоріла, приблизно 30-35 хвилин. Перекладіть у миску, закрийте плівкою, залиште на деякий час. Очистіть від шкірки та насіння.

Поріжте перці тонкими смужками і покладіть у миску. Збризкайте лимонним соком, посипте цедрою, подрібненим часником, орегано, сіллю та перцем. Додайте оливкову олію та обережно перемішайте.