Подавайте з рисом басматі та часточками лимона.
У мисці змішайте оливкову олію, 1 чайну ложку дрібно рубаного листя розмарину, сіль і перець. Додати гребінці, перемішайте, накрийте плівкою і відправте в холодильник на 30 хвилин.
Очистіть листя з гілочок розмарину, залишивши трохи листя на кінчиках і замочіть на 20 хвилин у холодній воді. Розігрійте гриль чи мангал.
Складіть по 2 палички розмарину разом і надягніть на них по 3 гребінці. Викладіть на змащену олією грати і смажте по 2-3 хвилини з кожного боку до готовності.