Мариновані Креветки З Сальсою З Манго Та Чилі

У великій мисці змішайте лимонний сік, оливкову олію, морську сіль та дрібно нарізаний кріп. Додайте креветки, добре перемішайте, накрийте та поставте в холодильник на 1 годину.

Розігрійте гриль.

Смажте креветки на грилі 2-4 хвилини, перевернувши 1 раз, до рожевого кольору, але м'якого стану на дотик. Перекладіть на тарілку і залиште остигати.

У мисці змішайте нарізані манго, дрібно нарізані цибулю та чилі та лимонну цедру.

Викладіть листя руколи на тарілки, покладіть невелику кількість сальси, а зверху покладіть креветки. Посоліть та негайно подавайте.