Мариновані Яйця

Яйця опустити у холодну воду, довести до кипіння та варити протягом 10 хвилин. Підставити під струмінь холодної води. Очистити від шкаралупи та укласти в банку.

Часник очистити, поділити на зубчики і покласти в каструлю з оцтом. Додати до маринаду кмин, подрібнений імбир, стручки перцю, гвоздику, перець горошком, петрушку. Довести суміш до кипіння.

Гарячий маринад залити яйця. Додати оливкову олію. Закрити банку та залишити у прохолодному місці на добу. Протягом доби 2-3 рази перевернути банку догори дном.