Квасоля можна готувати за 2 місяці до подачі на стіл. Зберігати у прохолодному місці.
Розкладаємо лимон, квасолю, чилі та часник по двох банках.
У маленьку каструлю кладемо оцет, сіль, цукор, перець і дві склянки води, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, постійно помішуючи, поки сіль і цукор не розчиняться.
Потім заливаємо гарячий розсіл у банки, розділивши його рівномірно між двома банками, закриваємо кришкою. Залишаємо остигати. Страва готова, приємного апетиту!