Маринована зелена квасоля з чилі та лимоном зачаровує делікатним балансом яскравої кислинки, свіжості та помірної гостроти. Щільна, хрустка текстура стручків гарно доповнює ароматний мікс лимону, часнику і пряного чилі, створюючи незабутню закуску чи гарнір. Пікантний маринад наповнює кожен шматочок багатим, виразним смаком.
Для виразнішої ароматики використовуйте свіжу зелену квасолю та нарізайте лимон тонкими кружальцями. Гарно підійде як самостійна страва, так і як доповнення до молодої картоплі чи печеного м’яса. Дайте маринованій квасолі настоятись щонайменше добу для найкращого смаку.
Розкладаємо лимон, квасолю, чилі та часник по двох банках.
У маленьку каструлю кладемо оцет, сіль, цукор, перець і дві склянки води, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, постійно помішуючи, поки сіль і цукор не розчиняться.
Потім заливаємо гарячий розсіл у банки, розділивши його рівномірно між двома банками, закриваємо кришкою. Залишаємо остигати. Страва готова, приємного апетиту!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ