Маринована скумбрія з цибулею в яблучному оцті

Як приготувати

1. Крок 1

   У невеликому посуді закип'ятити воду і додати туди всі спеції, крім цибулі, оцту та олії. Кип'ятити 5 хвилин|мінути|, а потім остудити до кімнатної температури. Додати оцет та олію.

2. Крок 2

   Підготувати рибу: видалити голову, нутрощі, плавці та хвіст.

3. Крок 3

   Ретельно вимити, обсушити та нарізати шматочками 4-5 см.

4. Крок 4

   Очистити цибулю і нарізати півкільцями. Скласти рибу в скляну банку, пересипаючи її цибулею. Залити маринадом та поставити в холодильник. За добу риба готова.