Маринований гарбуз у кленовому сиропі, гірчиці та запашному перці

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій каструлі доведіть воду до кипіння і добре посоліть. Викладіть гарбуз і нарізану кільцями цибулю, варіть 3 хвилини. Потім ложкою з дірками швидко перекладіть на кригу. Остудіть, добре просушіть і перекладіть у велику миску.

2. Крок 2

   Доведіть до кипіння оцет, воду, кленовий сироп, гірчицю, чорний перець, перець чилі та 4 чайні ложки солі. Залийте овочі маринадом.

3. Крок 3

   Зверху покладіть тарілку і поставте гніт. Охолодіть та поставте в холодильник на 3 дні.