Маринована Окра
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Маринована окра наповнюється характером завдяки терпкому оцту, пряному насінню фенхелю й гірчиці. Часник та свіжа зелень кропу надають закусці неповторної свіжості, а перець чилі додає пікантної гостроти. Закуска гарно поєднується як з м’ясними, так і овочевими стравами, зберігаючи приємну хрусткість та насичені аромати спецій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії359
-
Протеїни43
-
Жири13
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Перед маринуванням обов’язково підсушіть окра, щоб маринад краще проник у структуру. Для легшого смаку можна замінити частину оцту на яблучний, а кріп додати безпосередньо перед подачею для максимальної свіжості.
З'єднайте окру, часник, кріп і чилі у стерилізованій скляній банці об'ємом 2 л; відставте убік.
У каструлі з'єднайте оцет, сіль, обидва види насіння, чорний перець та 1 3⁄4 склянки води; доведіть до кипіння, розмішайте до розчинення солі.
Вилийте в банку, закрийте кришкою та охолодіть до кімнатної температури; зберігайте у холодильнику до 1 місяця.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ