Пхали із замороженого шпинату

Як приготувати

1. Крок 1

   У киплячу підсолену воду опустити шпинат на 3-4 хвилини. Відкинути на сито, промити холодною водою до повного остигання шпинату. Дати стекти і віджати. Якщо шпинат не мелений, то дрібно нарубати.

   

2. Крок 2

   Петрушку, базилік, зелену цибулю, кінзу дрібно нарубати.

   

3. Крок 3

   Часник роздавити ножем та дрібно нарізати.

   

4. Крок 4

   Волоські горіхи подрібнити в комбайні або, якщо його немає, помістити горіхи в целофановий пакет і розкачати качалкою.

   

5. Крок 5

   Перець чилі розрізати навпіл, вийняти насіння та дрібно нарізати.

   

6. Крок 6

   У глибокій страві поєднати всі інгредієнти. Заправити винним оцтом та аджикою. Посолити за смаком.

   

7. Крок 7

   Можна сформувати кульки, всередину кожного покласти по зернятку гранату.