Маринад На Свіжих Томатах З Цибулею Та Приправами
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Маринад на свіжих томатах з цибулею наповнює рибу природною літньою соковитістю та легким ароматом спецій. Свіжі помідори, щедро натерті, поєднуються з соковитою цибулею та часником, створюючи основу, що делікатно пом’якшує волокна риби. Цей маринад гарно відкриває чистий смак рибного філе, надаючи йому яскравих, свіжих відтінків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії784
-
Протеїни11
-
Жири51
-
Вуглеводи80
Інструкція приготування
Обирайте для маринаду м’ясисті, добре стиглі помідори — їхній смак найглибший. Якщо цибуля занадто гостра, після нарізання коротко промийте її у холодній воді: так вона залишиться соковитою, але стане ніжнішою на смак.
Помідори розрізати навпіл і натерти на тертці так, щоб шкірка залишилася в руці.
Викласти томатне пюре у ємність для маринування.
Туди ж викласти нарізану великими кільцями цибулю.
Додати розчавлені зубчики часнику.
Добре перемішати маринад руками, розминаючи цибулю.
Укласти в маринад рибне філе (ціликове або нарізане кубиками для шашлику) шкірою вниз, посипати приправами, сіллю та цукром і залишити маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі або на ніч у холодильнику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ