Маринад Для Розм'яКшення Червоного М'яСа

У мисці змішайте воду, оцет, цукор, нарізаний тонкими кружальцями лимон, тонко нарізану цибулю, гвоздику, лавровий лист, чорний перець і сіль. Добре перемішайте та залиште при кімнатній температурі на 2 години.

Додайте в миску м'ясо, перемішайте, накрийте плівкою і відправте в холодильник на 2-3 дні, щодня перемішуючи. Перед смаженням залиште при кімнатній температурі на 4 години.