Майонезний Соус З Імбиром

У глибоку ємність акуратно вбити яйце.

Додати дижонську гірчицю.

Додати сік лимона.

Потім додати винний оцет.

Поперчити та посолити.

Влити гірчичну олію.

Додати оливкову олію.

Інтенсивно збити занурювальним блендером.

Імбир дрібно нарізати.

Додати його в соус і знову збити блендером.

Перелити у зручну ємність та зберігати в холодильнику 3–5 днів.