Манник З Кефіром Та Брусницею

Яйця збити із сіллю. Влити масло, кефір, цукор, манку і добре вимішати в однорідну масу, додати соду, залишити масу хвилин на 40 для набухання манки.

Додати борошно, перемішати і плюс брусниця, можна і без неї або будь-що інше.

Випікати за 200 градусів хвилин 20–25. Я, коли пиріг піднявся і добре підрум'янився, вимкнула плиту, а манник допікався. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.