З'єднати молоко та мед у сотейнику, поставити на середній вогонь і довести до кипіння. Всипати цівкою манну крупу, постійно помішуючи. Варити кашу на середньому вогні до загусання при постійному помішуванні. Зняти кашу з вогню, вмішати 1 столову ложку рожевої води, накрити кришкою сотейник і дати постояти 5 хвилин.
Видалити плодоніжки полуниці. Нарізати на тонкі часточки.
Подавати кашу, прикрасивши згори часточками полуниці та фісташками. За бажанням збризкати лавандовим медом.