Манго з кокосовим кремом та перцем чилі
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Налийте кокосове молоко в сотейник, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Додайте цукор, сіль та ванільний екстракт. Перемішайте та зніміть з вогню. Розведіть 1 чайну ложку крохмалю в 1 столовій ложці води. Додайте суміш у кокосовий крем та поверніть сотейник на вогонь. Варити на дуже слабкому вогні, постійно помішуючи, до загусання. Зніміть крем з вогню, остудіть при кімнатній температурі, після чого остудіть у холодильнику протягом кількох годин.
-
Крок 2
Візьміть стигле манго, зніміть шкірку, видаліть кісточку, наріжте фрукт на часточки. Розкладіть часточки по двох креманках, полийте зверху кокосовим кремом, посипте маленькою дрібкою меленого чилі і подавайте.
Поживна цінність
- Калорії
- 280 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 37 г
