Маківник

Як приготувати

1. Крок 1

   Мак проварити 5 хвилин і дати набрякнути в окропі під кришкою 20 хвилин, процідити через сито. Жовтки збити з цукром і олією, додати мак і борошно з розпушувачем, за бажанням можна додати горіхи і родзинки.

2. Крок 2

   Окремо збити білки до м'яких піків та обережно ввести їх у тісто. Викласти тісто в змащену форму і випікати маківник 30-40 хвилин при 180 градусах. Дати охолонути і їсти.