Рецепт взято зі збірки рецептів Насті Озерової.

Інструкція приготування

1 Крок

У глибокій каструлі розігріти олію, додати спеції.

2 Крок

Через деякий час додати нарізані кубиками баклажани, трохи підсмажити їх.

3 Крок

Додати до баклажанів помідори, шпинат та налити води.

4 Крок

Зменшити вогонь і гасити овочі до кремоподібного стану, при необхідності додаючи воду.

Маха Бринджал