Маффіни з п'яною вишнею

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати борошно, сіль, розпушувач. Окремо міксером збити вершкове масло з цукром (200 г) протягом 5 хвилин.

2. Крок 2

   Далі по одному додати яйця, потім ванільний екстракт. Після додати молоко і всипати борошно, сіль та розпушувач.

3. Крок 3

   Заздалегідь (за годину) необхідно вимочити вишню в алкоголі, наприклад, у «Бейлісі». У загальну масу не додавати вишню при замісі тіста.

4. Крок 4

   Далі отриману масу виливати до чверті форм, додати вишню і залити ще на половину, що залишилася.

5. Крок 5

   Залишити трохи місця, щоб тісто піднялося рівномірно.

6. Крок 6

   Поставити мафіни в заздалегідь розігріту духовку на 190 градусів приблизно на 20-30 хвилин.