Маффіни З П'яною Вишнею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Маффіни з п'яною вишнею — це ніжна, пухка випічка з приємним ароматом ванілі, у серці якої прихована соковита вишня з легкими нотками лікеру. Кожна мафіна розкриває насичений смак стиглих ягід та домашнього вершкового тіста, що дарує особливе відчуття затишку. Елегантне поєднання класики з оригінальним акцентом створює незабутній десерт для будь-якого настрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії821
-
Протеїни12
-
Жири28
-
Вуглеводи127
Інструкція приготування
Для більш інтенсивного аромату раджу вимочити вишню хоча б годину, а залишки лікеру додати до тіста. Подавати маффіни теплими, за бажанням посипати цукровою пудрою — це підкреслить їхній смак і вигляд.
Змішати борошно, сіль, розпушувач. Окремо міксером збити вершкове масло|мастило| з цукром (200 г) протягом 5 хвилин.
Далі по одному додати яйця, потім ванільний екстракт. Після додати молоко і всипати борошно, сіль та розпушувач.
Заздалегідь (за годину) необхідно вимочити вишню в алкоголі, наприклад, у «Бейлісі». У загальну масу не додавати вишню при замісі тіста.
Далі отриману масу виливати до чверті форм, додати вишню і залити ще на половину, що залишилася.
Залишити трохи місця, щоб тісто піднялося рівномірно.
Поставити мафіни в заздалегідь розігріту духовку на 190 градусів приблизно на 20-30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ