Маффіни З Какао

Борошно та розпушувач просіяти в миску, перемішати.

Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити міксером до «пухнастості». Продовжуючи збивати на невеликій швидкості, поступово ввести цукор з ваніліном, какао і, в останню чергу, яйця.

Всипати муку|борошно| і перемішати - збити до однорідності. Якщо є комбайн, то виходить ще простіше помістити всі продукти в чашу і збити. Тісто м'яке, не плинне, повільно сповзає з ложки.

Розігріти духовку до 180 градусів.

На сухий лист розставити формочки для мафінів.

У кожну форму викласти одну столову ложку з гіркою тіста.

Випікати в духовці рівно 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Витягнути з печі і залишити на аркуші, щоб охолонули. Охолоджені мафіни прикрасити за настроєм та можливостями.