Маффіни з цукіні та лимоном

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть маслом форму для маффінів або покладіть у кожен отвір по паперовій формі.

2. Крок 2

   На дрібній тертці натріть цедру половинки лимона. На великій тертці натріть цукіні (1 склянку).

3. Крок 3

   У мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, сіль та лимонну цедру. Потім додайте горіхи та родзинки.

4. Крок 4

   В іншій мисці змішайте яйця, молоко та олію.

5. Крок 5

   Введіть яєчну суміш у сухі інгредієнти та добре перемішайте. Додайте цукіні.

6. Крок 6

   Викладіть тісто у формочки і випікайте 20-25 хвилин до готовності, перевіряючи зубочисткою.

7. Крок 7

   Охолодіть 5 хвилин у формі і перекладіть на блюдо.