Маффіни Апельсиново-Шоколадні
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії869
- Протеїни16
- Жири39
- Вуглеводи115
Інструкція приготування
Зі свого досвіду. 100-грамову плитку молочного шоколаду поділяю на дві частини. Одну тру на тертці в тісто, а іншу ріжу ножем на кубики розміром 1х1 см. Їх так само «палю» в тісто разом із апельсином. У результаті — всередині буде теплий шоколад, що розтанув, і шматочок апельсина. Смачного!
Яйця збиваємо із цукром.
Туди ж додаємо сметану та олію.
З апельсина знімаємо цедру (я тру на тонкій тертці. З одного великого апельсина буде достатньо цедри для всіх мафінів) і додаємо в тісто. М'якуш очищаємо від білої шкірки і нарізаємо кубиками.
В отриману масу додаємо борошно, змішане з розпушувачем, і тертий або дрібно нарізаний шоколад.
Тісто, що вийшло, повинно нагадувати густу сметану. На дно форм викладаємо півтори-дві ложки тіста, шматочок апельсина «топимо» в тесті.
Випікаємо при температурі 180 градусів близько півгодини.