Маффіни

Сода - 1 чайних ложок

Цукрова пудра - 50 г

Куряче яйце - 2 штуки

Грецькі горіхи - 50 г

Пшеничне борошно - 1 склянок

Цукор - 1 склянок

Світла родзинка - 190 г

Сметана - 220 г

Вершкове масло - 75 г

Інструкція приготування

Замість вершкового масла можна використовувати маргарин, а замість сметани – кефір.

1 Крок

Яйця із цукром збити до утворення білої маси. Додати розтоплену олію, сметану та гашену оцтом соду. Добре збити, додаючи|добавляти| муку|борошно|.

2 Крок

Невеликі формочки змастити олією, розлити тісто, не заповнюючи форми повністю, додати в кожну трохи родзинок, посипати нарізаними горіхами.

3 Крок

Випікати в нагрітій духовці на повільному вогні приблизно 20 хвилин. Готові маффіни остудити і посипати цукровою пудрою.