Соуси Та Маринади
Мацоні
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування600 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
столові ложки
л
Харчова цінність
- Калорії165
- Протеїни8
- Жири9
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
На літр молока потрібно 2 столові ложки закваски. Якщо немає мацони, можна взяти активію без добавок. У ній така сама закваска, що й у мацоні. Кефір або кисле молоко не потрібно використовувати як закваску: кисло-молочні бактерії зовсім інші. Потім можна зберігати у холодильнику.
1 Крок
Нагрійте молоко, але не кип'ятіть.
2 Крок
До гарячого молока додайте закваску.
3 Крок
Перемішайте.
4 Крок
Поставте у тепле місце на добу (закутати ковдрою, фуфайкою, норковою шубою...).