Цибульні Кільця У Пивному Клярі

Змішати 230 г борошна з темним елем до однорідної маси за допомогою віночка.

Цибулю очистити і нарізати товстими кільцями.

Розібрати цибулю на окремі кільця.

Посолити кільця цибулі і обваляти їх у борошні.

У глибокому сотейнику розігріти олію до 190 градусів.

По одному вмочити кільця в кляр і кинути в олію. Смажити 2-3 хвилини до золотистої скоринки.

Готові кільця перекласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.