Цибульно-часникові чіпси із сиру з каррі вражають ніжною хрусткою текстурою та багатогранністю спецій. Пармезан тане в руках до рум’яної скоринки, зелена цибуля й часник формують запам’ятовуючий аромат, а каррі додає легкий східний відтінок. Елегантна закуска, яка приємно дивує своїм насиченим смаком та виразністю кожного інгредієнта.
Слідкуйте, щоб сир рівномірно розподілявся та не був занадто товстим — це важливо для ідеальної хрусткості. Замість пармезану можна взяти твердий голландський сир, а зелена цибуля чудово замінюється червоною.
Сир натерти на дрібній тертці.
На застелений пергаментом лист викласти сир, сформувавши круглі порції діаметром близько 5см.
Приправити чорним перцем та чилі.
Потім посолити.
Додати каррі.
Часник крупно нарізати.
Цибулю порей нарізати кільцями.
Потім викласти його на сир.
Потім додати часник.
Приправити мускатним горіхом.
Відправити лист у розігріту до 180 градусів духовку на 5 хвилин.
Перед тим як перекладати чіпси на тарілку, дати їм охолонути протягом 5-7 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ