Луково-часниковий кетохліб — це ніжна, ароматна випічка з хрусткою скоринкою й насиченим смаком льону та овочів. Золотиста й духмяна, така буханка стане чудовим доповненням до ранкової кави або домашнього супу. Поєднання цільних яєць, льняного борошна й оливкової олії створює легку текстуру, а кунжутна посипка додає тонкої горіхової нотки.
Підігрійте олію до кімнатної температури, щоб тісто було більш еластичним. Якщо бажаєте м'якшої консистенції, використайте половину червоної цибулі для солодших нот, а часник трохи підсмажте.
У глибокій мисці об'єднати борошно та олію.
Додати яйця та розпушувач.
Додати чорний перець та сіль.
Інтенсивно замісити тісто мокрими руками.
Цибулю дрібно посікти.
Додати|добавляти| в тісто цибулю, часник видавити через прес.
Знову перемішати і сформувати батон на застеляному пергаментом деку.
Присипати кунжутним і лляним насінням.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
За 35 хвилин хліб готовий!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ