Луковий Мармелад Із Червоним Вином

Хересний оцет - 75 мл

Червоне сухе вино - 375 мл

Цукор - 2 столові ложки

Гренадін - 2 столові ложки

Свіжий чорний перець - за смаком

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 900 г

Вершкове масло - 110 г

Інструкція приготування

Подавайте до сирів і свіжоспеченого хліба. Можна приготувати за кілька тижнів до свята – смак від цього лише покращає.

1 Крок

Розтопіть вершкове масло в невеликій сковороді і додайте тонко нарізану півкільцями цибулю.

2 Крок

Додайте цукор, посоліть і поперчіть.

3 Крок

Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте 20 хвилин|мінути|, іноді помішуючи.

4 Крок

Додайте оцет, сироп із гренадину та червоне вино. Готуйте на невеликому вогні, не закриваючи кришку, помішуючи, поки соус трохи не загусне.