Цибулевий Гратен З Чебрецем У Вершково-Винному Соусі

Очистіть дві великі цибулини і наріжте тонкими кільцями. Викладіть на лист. Збризкайте оливковою олією, посоліть, поперчіть і посипте чебрецем.

Розігрійте духовку до 190 градусів. Запікайте цибулю 15 хвилин.

Тим часом у сотейнику розігрійте вершки з вином, але не доводьте до кипіння.

Перекладіть цибулю у форму і залийте вершками з вином. Закрийте фольгою та запікайте 35 хвилин.

Збільшити температуру в духовці до 230 градусів.

Зніміть фольгу та посипте зверху тертим сиром. Запікайте до золотистої скоринки ще 5 хвилин|мінути|.