Цибуля-Шалот Із Розмарином

Нарізати гілочки розмарину.

У мисці змішати вершкове масло, флер-де-сіль, розмарин і перець.

Розрізати неочищені цибулини вздовж навпіл. Рясно змастити зі сторони розрізу сумішшю вершкового масла і розмарину, знову скласти разом половинки і загорнути кожну цибулину у фольгу.

Розвести вогонь під ґратами барбекю. Викласти цибулини у фользі і запікати протягом 30 хвилин над вугіллям. За 10 хвилин до подачі на стіл розгорнути фольгу (готовність цибулин перевірити, проткнувши їх ножем).