Човники З Картоплі У Мундирі

Картоплини добре миємо і відварюємо в мундирі, охолоджуємо та чистимо.

Далі розрізаємо кожну картоплину навпіл уздовж і обережно виймаємо м'якуш ложкою з серединки.

Шинку та цибулю дрібно нарізаємо, сир натираємо на великій тертці, зелень дрібно рубаємо і змішуємо з м'якоттю картоплі вийнятої раніше.

Все це змішуємо, заправляємо сметаною, до смаку солимо і перчимо.

Потім у кожну «човник» з картоплі накладаємо цю масу.

Човники ставимо у духовку на 220-250 градусів і запікаємо приблизно півгодини.